MÁSTER EN DIETÉTICA y NUTRICIÓN

Postgraduate programme

MÁSTER EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Offered by ESSAE FORMACION

BLENDED LEARNING, DISTANCE LEARNING, ON-CAMPUS: BARCELONA, ONLINE Direct university enquiry No obligation

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Programme overview

Why choose this programme?

La alimentación es la puerta de entrada a una vida saludable y plena. Si te gusta cuidar lo que comes y ayudar a los demás a cumplir sus metas, este es tu curso.

La alimentación en la sociedad actual ha cambiado en los últimos años, las necesidades y los hábitos de alimentación de las personas también. El perfil de un dietista o nutricionista profesional es cada vez más demandado en diferentes tipos de centros o clínicas.

Con nuestro Máster en Dietética y Nutrición obtendrás las herramientas necesarias para poder desenvolverte dentro del sector. Aprenderás de los mejores profesionales y descubrirás porque formarte en dietética es la mejor opción para tu futuro laboral.

Aprenderás los conceptos básicos de nutrición, alimentación equilibrada anatomía y fisiología digestiva, control alimentario, microbiología alimentaria, especialización en nutrición deportiva, en macrobiótica… y mucho más. Todo ello con el complemento perfecto, unas prácticas garantizadas por contrato que te permitirán coger experiencia para estar preparado al mundo laboral.

No pierdas la oportunidad de poder formarte en el sector, con una formación completa y con prácticas para que te conviertas en un profesional de éxito.

¿Quieres tener un trabajo que te haga feliz? Pues no lo dudes más y ¡matricúlate!

PODRÁS TRABAJAR EN

- Gimnasios

- Centros deportivos en general

- Empresas de restauración colectiva

- Catering

- Centros de Medicina Estética

- Herbolarios

Modality

BLENDED LEARNING, DISTANCE LEARNING, ON-CAMPUS: BARCELONA, ONLINE

Dates and duration

Duration: 21 semana

- 600 horas formativas 100% dedicadas a la Dietética y Nutrición.
- 250 horas de prácticas garantizadas por contrato en centros y clínicas de toda España.

Career opportunities

Where this programme can take you


PODRÁS TRABAJAR EN

- Gimnasios

- Centros deportivos en general

- Empresas de restauración colectiva

- Catering

- Centros de Medicina Estética

- Herbolarios

SYLLABUS

M"DULO 1. Organización y gestión del gabinete de dietética

- Conceptos básicos de nutrición.
- Centros con servicio de dietética.
- Organización sanitaria general/ específica.
- Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.
- Tratamiento de la información/ documentación.
- Funciones del dietista.
- El proceso de atención o prestación del servicio

M"DULO 2. Alimentación equilibrada

- Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
- Necesidades y recomendaciones nutricionales.
- Valoración del estado nutricional de las personas.
- Educación sanitaria/ promoción de la salud.
- Alimentación colectiva.
- Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

M"DULO 3. Fisiopatología aplicada a la dietética

- Anatomía y fisiología digestiva.
- Digestión, absorción y metabolismo.
- Fisiopatología de los procesos metabólicos.
- Fisiopatología del aparato digestivo.
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

M"DULO 4. Dietoterapia

- Concepto de dietoterapia.
- Dietas generales con características modificadas.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
- Dietas en situaciones especiales.

M"DULO 5. Control alimentario

- Calidad y características organolépticas de los alimentos.
- Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.
- Técnicas de control y muestreo de alimentos.
- Reglamentación alimentaria

M"DULO 6. Microbiología alimentaria

- Beneficios de los microorganismos.
- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
- Contaminación biótica y abiótica en alimentos.
- Toxicología alimentaria

M"DULO 7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria

- Planificación de las instalaciones
- Higiene y seguridad alimentaria
-Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
-Principios de tecnología culinaria ESPECIALIZACI"N EN NUTRICI"N DEPORTIVA

M"DULO 1. Nutrición deportiva

- Introducción a la nutrición deportiva
- Alimentos y nutrición
- Hidratos de carbono
- Lípidos
- Proteínas
- Vitaminas, minerales y nutrición antioxidante
- Aparato digestivo
- Objetivos de la nutrición en el deporte
- Principios básicos de nutrición deportiva
- Ayudas ergogénicas

ESPECIALIZACI"N EN MACROBI"TICA

M"DULO 1. Macrobiótica

- Introducción al modelo macrobiótico
- Nuestra vida, nuestra responsabilidad
- Predominio de vegetales
- Alimentos a reducir o evitar
- Alimentos integrales/ ecológicos
- Estilo de vida: actividad física, prendas, comercio justo, salud del planeta